Couteau Damas Acier

Description

Description du Couteau Damas en acier

Ce beau couteau de chef japonais est fabriqué à partir d’acier Damas 100% fait à la main et dispose d’un manche de dernière génération. Cette belle poignée est conçue pour une utilisation longue et confortable. Chaque poignée est spécialement conçue pour un meilleur ajustement dans la main. Les poignées sont faites de matériaux de haute qualité qui s’adapteront à n’importe quel cuisinier et sont suffisamment soignées pour s’adapter à n’importe quelle cuisine.
Le manche de ce couteau est préventif, antibactérien et résistera facilement à l’épreuve du temps.

• Lame Damas : 73 couches d’acier – VG10
• Longueur Totale : 330mm (13″)
• Longueur de la lame : 200mm (8″)
• Épaisseur de la lame : 2.2mm
• Composition du manche : Pakkawood
• Poids : 195g
• Dureté (test de Rockwell) : 61 HRC
• Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés