Description

Acheter maintenant : Fraise lyophilisée en poudre 250g

Découvrez la poudre de fraise lyophilisée de notre nouvelle gamme KerWell Pro, un ingrédient délicieux et simple d’utilisation. La fraise lyophilisée en poudre est un ingrédient idéal pour apporter une touche fruitée et colorée à vos recettes. Issue de fraises sélectionnées et lyophilisées à basse température, elle préserve les arômes naturels, les nutriments et la couleur intense du fruit frais. Sans sucre ajouté ni additif, elle est parfaite pour une alimentation saine et gourmande.

Quelle est la texture de la poudre de fraise lyophilisée ?

Préparée à base de fruits lyophilisés, la poudre est très légère avec un grain très fin,. Le goût de la fraise est équilibré et prononcé, apportant de l’intensité à vos desserts ou préparations.

Comment utiliser la poudre de fraise lyophilisée en cuisine

• Dans un yaourt : Ajoutez une cuillère pour une saveur fruitée intense et une touche de couleur.
• En pâtisserie : la fraise en poudre permet de donner un arôme naturel à vos gâteaux, biscuits, macarons et crèmes.
• Glaces et sorbets : 100g de fraise en poudre correspondent à 1kg de fraises fraîches.
• Au dessert : À saupoudrer sur une mousse, un tiramisu ou une panna cotta pour une finition raffinée.
• En boisson : mélangée à du lait végétal ou à une infusion, elle apporte une saveur unique.
• En smoothie : la poudre de fraise s’associe à merveille avec nos bananes lyophilsées ou notre mangue pour des moments fruités et gourmands.

Les avantages de la poudre de fraise lyophilisée

• 100 % naturelle : notre poudre est composée à 100% de fraises (origine Turquie). Sans additif, sans conservateur, sans sucre ajouté. Uniquement le sucre naturellement présent.
• Riche en antioxydants et en vitamine C : un apport nutritionnel bénéfique pour une alimentation équilibrée.
• Saveur intense et couleur éclatante : idéale pour sublimer les préparations culinaires.
• Conservation longue durée : Facile à stocker, elle s’intègre rapidement à toutes les recettes.

La fraise lyophilisée en poudre est particulièrement appréciée par les professionnels des métiers de bouche. Elle s’intègre parfaitement dans de nombreuses préparations, pour des desserts toujours plus fruités et naturels.

Caractéristiques de la fraise lyophilisée en poudre KerWell

Procédé d’obtention

Lyophilisation

Pays d’origine des fruits

Turquie

Certification bio

Oui

Contenance des éco-recharges

Nos fruits sont livrés en sachets éco-responsables 100% recyclables.

L	250 g (10 portions)

Composition

100% fraises.

Valeurs nutritionnelles

Valeur	pour 100 g	pour 8 g (1 portion)
Energie Kcal/ Kjl	335 / 1 402	30 / 125
Protéines, g	5,3	0,4
Fibres alimentaires, g	2,4	0,2
Lipides, g	1,4	0,1
Dont acides gras saturés, g	0,6	0
Glucides, g	84	6,7
Dont sucres, g	63	5
Sel, g	0,1	0,008