Description

Commander la mangue lyophilisée bio

La mangue, ce trésor exotique au parfum doux et sucré, ajoute une touche de soleil ☀️ à chacune de vos journées.

La mangue lyophilisée : texture et saveur

Qui n’aime pas la texture juteuse et onctueuse de la mangue fraîche ? Son goût unique est synonyme de douceur.

Une fois lyophilisée, la mangue perd bien sûr sa texture juteuse (c’est le principe même de la lyophilisation). Elle devient légère, croquante et très pratique à consommer en snack ou à emporter.

Son goût reste doux, naturellement sucré et suave. Certains clients nous ont même dit qu’elle leur rappelait la mangue carotte de la Réunion ! Réhydratée dans un yaourt ou un muesli, son goût s’intensifie et se diffuse agréablement.

La mangue : nutrition et bienfaits

La mangue est un fruit gorgé de soleil, apprécié pour sa légèreté et sa richesse naturelle. Elle contient des enzymes digestives comme l’amylase et la lactase.

Elle apporte également de la vitamine C et de la vitamine A, comme le suggère sa couleur jaune. Ces nutriments font partie d’une alimentation variée et colorée.

Les mangues contiennent aussi des antioxydants comme les caroténoïdes, bien connus pour leur rôle dans l’alimentation quotidienne.

Enfin, elles sont une bonne source de fibres alimentaires, essentielles pour le confort digestif. Ces fibres jouent également un rôle dans le microbiote.

Comment consommer la mangue lyophilisée ?

• En collation : savourez quelques morceaux de mangue lyophilisée seule ou associée à d’autres fruits comme la banane, l’ananas ou le fruit du dragon.
• En lassi ou smoothie : mixez 20 g de mangue lyophilisée avec 30 ml de lait animal ou végétal pour une boisson onctueuse et gourmande.
• Dans un muesli ou granola maison : pour une touche exotique, croquante et légèrement sucrée.

Origine de notre mangue lyophilisée

Nos mangues lyophilisées sont soigneusement sélectionnées auprès de producteurs bio. Récoltées à maturité, elles conservent leur qualité nutritionnelle et leur saveur grâce à la lyophilisation, un procédé de déshydratation à froid sans sucre ajouté ni additifs.

Nous travaillons avec plusieurs origines : Mexique, Pérou, Costa Rica, Inde, Équateur. La provenance exacte figure sur chaque sachet.

Sachets de fruits lyophilisés KerWell

Nos fruits sont livrés dans des sachets éco-responsables 100% recyclables.

Caractéristiques

Procédé d’obtention

Lyophilisation

Pays d’origine des fruits

Mexique, Pérou, Costa Rica, Inde, Équateur

Certification bio

Oui

Contenance des éco-recharges

L	110 g (10 portions)
XL	220 g (20 portions)

Composition

100% mangue issue de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles

Valeur	pour 100 g	pour 11 g (1 portion)
Énergie Kcal / kJ	374 / 1 565	41 / 172
Protéines, g	2,25	0,25
Fibres alimentaires, g	7,19	0,8
Lipides, g	0,7	0,08
Dont acides gras saturés, g	0,2	0,02
Glucides, g	89,8	9,9
Dont sucres, g	62,9	6,9
Sel, g	0,02	0,002

Photographies réalisées par Rétines & KerWell