Description
Description du Couteau Japonais Santoku
Utilisez des couteaux spéciaux forgés en acier Damas. Ce Couteau santoku style japonais vous permet d’effectuer plusieurs tâches dans la cuisine tout en économisant du temps et des efforts. Poignée ergonomique pour une meilleure prise en main.
- Lame Damas : 73 couches d’acier
- Longueur Totale : 310mm
- Longueur de la lame : 178mm
- Épaisseur de la lame : 2mm
- Composition du manche : Pakkawood Brun Ergonomique
- Poids : 218g
- Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
- Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.
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